恒安气体 恒安气体
恒安气体 恒安气体
您现在的位置:
首页
/
/
常用保鲜混合气的组分及应用(CO2、N2和O2)
[荐]

常用保鲜混合气的组分及应用(CO2、N2和O2)

  • 分类:新闻中心
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-08-27
  • 访问量:0

【概要描述】混合气一般由CO2、N2和O2等组成。

[荐]

常用保鲜混合气的组分及应用(CO2、N2和O2)

【概要描述】混合气一般由CO2、N2和O2等组成。

  • 分类:新闻中心
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-08-27
  • 访问量:0
详情

     混合气一般由CO2、N2和O2等组成。其中CO2具有抑制丝状菌(霉菌)和嗜好气菌发育的作用;N2具有抗氧和防止细菌发育的作用;O2能使维生素和脂肪氧化,新鲜的肉鱼贝类的组织具有活性的,它不断消耗氧,在无氧状态下,肌肉色素的肌红蛋白被还原成暗色,即牛肉、鱼类在没有氧气情况下,就无法起到保鲜作用。保鲜混合气中还可以加入少量环氧乙烷,以增强对细菌的杀伤能力。
    保鲜混合气的种类较多,根据不同的保鲜对象,可以选取不同组分的不同配比的混合气。以食品中肉类保鲜混合气为例,其典型组成及用途如下

肉 类 保 鲜 用 混 合 气 :

扫二维码用手机看

南通海鹰机电集团有限公司

全国服务热线:400-0125-777
王经理:15244431666
王经理:
17660738777

E-mail:aqhaqt@163.com
地址:山东省潍坊市安丘市新安街道新西外环路东侧(陈家楼村东)

恒安气体

- 扫一扫,浏览移动官网 -

恒安气体.中国

Copyright © 2020 安丘市恒安气体厂

网站建设:中企动力 潍坊

鲁ICP备20032351号-2